“Het gewas hennep heeft weinig zorg nodig, maar de teelt lukt niet altijd. Het is best pionieren." |
- Marije Klever van boerderij de Waaise Weelde in De Meern -
Marije trok de stoute schoenen aan vorig jaar en ging van start met het telen van hennep. In de omgeving hoorde ze zeggen: "Waar is zij nou weer mee bezig?" Maar het wekte vooral interesse op. Zo inspireert en betrekt deze boerin de omgeving bij het boerenleven.
|
“Ik geniet ervan als de natuur zijn gang kan gaan.” |
- Arjen Kool van de Groene Hofstee in Hei- en Boeicop -
Arjen is een groot voorstander van biologisch boeren. Hij wil geen kunstmest strooien en hij vindt dat koeien buiten horen te zijn. Zijn melkveebedrijf helpt de natuur op vele fronten. Bijvoorbeeld met biodiverse randen en weidevogelbeheer. |
“De bodem is de enige plek waar je echt kunt recyclen.” |
- Pieter van der Valk van coöperatie Agricyling -
Pieter heeft een melkveehouderij in het Friese Ferwoude. Op het bedrijf heeft hij de hoeveel grond, ruwvoerproductie, aantal koeien en arbeid op elkaar afgestemd. Zo heeft hij tijd om zich te focussen op Agricycling. Met boeren in de regio in een collectief reststromen terug brengen naar de bodem. Zijn motto: "Minder intensief boeren om hetzelfde geld te verdienen."
|
“Gedroogd gras, daar heeft heel Nederland iets aan.” |
- Henri Kuijt van boerderij Kuijt in IJsselstein -
Henri probeert op zijn boerderij het gras in de meest droge vorm bij de koe te krijgen. Dat heeft veel voordelen. Hij heeft minder eiwit nodig in droog gras dan in kuilgras. Eiwit wordt via deze methode beter bewaard en als het eiwit in de koe komt, wordt het beter benut en met minder verliezen omgezet in melk.
|
“Bij écht goede en lekkere kaas komt meer kijken.” |
- Patricia Vlooswijk van boerderij Doruvael in Montfoort -
Boerderij Doruvael is een familiebedrijf dat bestaat uit een melkveehouderij, een kaasmakerij, een winkel en zorgboerderij met theetuin. Patricia werkt samen met haar broer en zus zoveel mogelijk circulair. Ze serveren tosti's met hun eigen kazen en courgettesoep uit eigen tuin. Als er soep over is, verkopen ze het in de winkel, zodat er geen voedsel wordt verspild.
|
“Rust voor de natuur, de koeien en voor ons.” |
- Coriene Verhoef van V.O.C. Verhoef in Brandwijk -
Toen Coriene het boekje 'Boeren met ontzag' van Wim Schippers las, gooide ze het roer om. Samen met haar man Mattias is ze biologische melkveehouder geworden. Ze kopen geen kunstmest meer aan en stimuleren de bodem op een natuurlijke manier. De aanvoer van krachtvoer is flink teruggebracht en de gezondheidskosten zijn drastisch gedaald. Er is meer rust gekomen voor de koeien, de natuur een daardoor ook met de familie zelf.
|
